receitas fáceis

Ingredientes:

1/2 k de bife de figado cortado em tirinhas, 5 dentes de alho bem socadinhos, sal a gosto, 1 cebola grande e de preferencia roxa, 1 pimentão bem verdinho.

Modo de Fazer:

Tempere o figado com o sal e o alho, aqueça o óleo e para ver se já está no ponto de colocar o figado, coloque um palito de fosforo dentro do óleo, quando acender esta no ponto, deixe o figado sem mexer até parar de borbulhar, deixe fritar de modo que fique de sua preferencia ( mal ou bem passado), após, escorra o óleo e acrescente a cebola e o pimentão cortados em rodelas.

Sugestão de acompanhamento:  Purê de batata, arroz branco e salada verde.

ingredientes:

1 beringela grande, 200 g. de mussarela, 200 g. de presunto, 1/2 kg de carne moída, 1 kinnor de caldo de costela, 3 dentes de alho e 1 cebola média.

modo de preparo:

coloque o alho e a cebola triturados em uma panela com 2 colheres de óleo, até dourar, acrescente o kinnor e a carne moída, após refogada e cozida, acrescente 1 copo de água, 2 colheres (café) de coloral, deixe ferver, após engrossar o caldo, reserve.

corte a beringela em rodelas de 2 cm.

como arrumar: forre o fundo do refratário com um pouco do molho de carne, coloque uma camada de beringela, mussarela, presunto e carne, va arrumando desta forma até acabar todo  o ingrediente, devendo a última camada ser a de mussarela.

cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 15 min.

obs:receita para 4 pessoas.

ingredientes :

1 dúzia de banana d'agua, 1/2 litro de leite, 1/2 kg de açúcar, 1 sachê de canela em pau e cremogema

modo de preparo :

coloque em fogo médio, a banana fatiada em rodelas finas em uma panela, acrescente o açúcar e a canela e mexa até tomar uma cor caramelo ( reserve e faça o creme ) .

creme :

 ingredientes : 1/2 litro de leite, com cinco colheres (sopa- rasa) de cremogema.

modo de preparo : misture até engrossar, despeje em um refratário (de preferência transparente) , coloque no centro o doce de banana, polvilhe canela em pó e sirva bem gelado.

Porção para 4 pessoas

2 copos peq. de arroz branco

4 dentes de alho

3 colheres de sopa de óleo

1 copo de requeijão ( peq.)

1 cebola média picada ou triturada

4 copos peq. de água

MODO DE FAZER

Lave o arroz e deixe reservado; coloque o óleo na panela e junte o alho bem socadinho, quando estiver começando a dourar, junte a cebola e deixe dourar; acrescente o arroz, refogue por uns tres minutos em fogo médio, acrescente a agua e sal a gosto. Após cozido, coloque em um refratário e acrescente o requeijão misturando bem. Opcional, cheiro verde e cebolinha picados para enfeitar o prato. Deve ser servido quente.

Opção de acompanhamento

Batatas fritas, frango grelhado e salada verde